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手造りにこだわる理由・・・それは『安心』『真心』をお届けしたいから・・・『お値段以上♪』をお客様にお届けできるよう、目にも美味しいお料理、温もりいっぱいのサービスを現在追究中・・・(永遠のテーマですね)僕たちのこだわりを覗いちゃってください (^0^)/





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2010年4月

2010年4月29日 (木)

やめられない止まらないnotes

リピーター続出の

秘伝ごぼうの唐揚・・・

ごぼうは、ごぼうやん・・・って思った人gawk

違うんですsign03

はんなりで使用している『ごぼう』は

オーナー自らが宮崎県へ出向きairplane、直接交渉を繰り返した末に

や~っと手に入れた究極のごぼうなんですよ~wink

宮崎県野尻町 吉田良春さん

まさにごぼう作りのプロフェッショナルsign03

『安心、安全』なごぼう作りに専念されており、

除草剤は一切使用せず、土壌消毒も行いません。

収穫時期が、
ずらせるように苗付けのタイミングを考え、

最高の状態で収穫shine

そう、
自然に限りなく近い形でhappy02

また、味が変ってしまうため、冷蔵保存は一切せず、

収穫直後のごぼうが、はんなりに到着しますairplane

形は不揃いですが、泥にまみれた掘りたてのごぼう・・・shine

繊維が柔らかく、本当に風味がいいんですgood

そんな『泥まみれのごぼう』を丁寧に洗い、
一本一本、職人の手で切り分けるconfident

そして、独自に調合された(これだけは企業秘密ですcoldsweats01
秘伝の粉を絡めて一本一本丁寧に揚げていく・・・

ジャジャーンnotes


“秘伝ごぼうの唐揚”が誕生shine

吉田さんが、とことんこだわって栽培してくれたごぼうを、

さらにはんなりがこだわって、逸品の料理に仕上げる。

そんなこだわりの連鎖があるからこそ、

はんなりの
『ごぼうの唐揚』は、皆様に愛されるんですねっhappy01

ビールbeerにはもちろん、
焼酎、日本酒どんなお酒とも相性抜群confident

リピータ続出の『秘伝 ごぼうの唐揚』

美味しいと言って頂ける自信を持ってお勧めしますbleah

食べてみたくなったでしょsmile

あなたもおひとついかがですか・・・happy01

食べなきゃ後悔しますよdelicious

これを食べなきゃはんなりは語れません…happy01

2010年4月26日 (月)

実は…


サーモンファンのお客様には大変御迷惑をおかけしましたsweat02

先日より

復活で~すshine

やっぱり人気者ですねnotes

女の子にモテモテ…heart01

(ちょっと、やきもち…pout


もうすぐshineゴールデンウィークshineですねhappy01

皆様、御予定はお決まりでしょうかsign02


5月5日は『端午の節句』sign03


子供の日sign03

お子様たちの成長をお祝いする日ですねhappy01

へ~っsign01

意外sign03

……と思うかもしれませんが、

実は、お子様連れのお客様も多いんですよwink

『小さい子が居てるからちょっと…』


って

諦めないで下さいねhappy01

僕たちは大歓迎ですhappy02

お子様向けのメニューも多数ございます。


御連絡頂ければ、

お子様用のプレートも御用意できますshine


御家族そろって、

ぜひどうぞhappy01

スタッフ一同、心よりお待ちしておりますhappy01

2010年4月21日 (水)

大・大・大事件です・・・

アイスランドの火山灰の影響でサーモンの入荷がストップsweat01

これは、

大事件です…coldsweats01

脂ノリノリのトロサーモンshine

若い女性のお客様を中心にとっても人気があるのに…weep

トロサーモンのお造り480円

炙りサーモンの握り580円

サーモンとアボカドのカプレーゼ580円sign03height="100" border="0" align="" title="サーモンとアボカドのカプレーゼ.jpg" class="blog-img" />

などの主力商品…

なんとかせねば…shock

サーモンファンの皆様


当店の

漁師直送の地魚はもうお召し上がりいただけましたかsign02

鮮度抜群の天然魚fish

浮気するなら今ですsign03

………bleah

なんと和歌山県は串本の漁師さんとの直接交渉が成立shine

近日、獲れたての初カツオが入荷しますよ~lovely

皆様sign03

プリップリのカツオって食べた事ありますか~sign02

ビックリしますよhappy01

入荷日がわかったら

お知らせしますshine

お楽しみにwink

2010年4月12日 (月)

本当に、やっちゃいます

満開だった桜も

葉っぱが目立ってきましたねcherryblossom

新入社員の皆様は

少し仕事にも慣れてきた頃sign02でしょうかhappy01

気の合う仲間と、

ぜひ一度sign03
『はんなり』しに来てくださいねheart02

京橋駅より徒歩2分note

京阪モールと、
ダイエーの間の通り

マクドナルドのある筋ですshine

マクドナルドより約70歩ですよhappy01
(僕より足が長ければもう少し…bleah逆に……bomb

さ~てup

今日は皆様にお知らせですsign03

日頃の感謝を込めて、

なんとsign01

なんとsign03

・・・・・・・・・

shine『春の大感謝祭』shine
やっちゃいます。

4/12(月)~4/27(火)までのビックイベントsign03(金曜日は除きます…ゴメンナサイsweat02

お会計金額よりshine


最大50%

金券キャッシュバックcloudhappy02

はんなりは、
頑張る皆様を応援いたしますscissors


この機会にぜひ、一度お越しくださいhappy01

皆様の御来店、

スタッフ一同心より

お待ちしておりますhappy01

2010年4月 9日 (金)

旨い豆富は蒸しても美味かった

ポカポカ陽気が続いたと思えば、一気に冷え込みましたね…

履き収めた『パッチ』をまた引っ張り出しちゃいましたcoldsweats01

皆様、風邪引かないように気をつけてくださいねhappy01

今日はこんなメニューを…shine

はんなり自慢の吟醸豆富と


漁師直送の鮮度抜群の天然地魚fishとの


夢のコラボsign03

海鮮と豆富のせいろ蒸し¥580


蒸す事により

ふっくらと仕上がり、
旨みを一切逃がしませんwink

素材本来の持ち味を十分に堪能していただけますよhappy02

体に優しい

と~ってもヘルシーな一品に仕上がりましたsign03

てんこ盛りの魚介と、

吟醸豆富を

目の前で蒸し上げるセイロ蒸しshine

はんなり特製の

自家製ポン酢でどうぞhappy01

このポン酢がまた美味いんですhappy02

ポン酢を飲み干すお客様(常連様)もいらっしゃいますcoldsweats01

ぜひ一度、
お試しあれbleah

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